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ピアニスト 田中理恵
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ピアニスト田中理恵 -のんびりぃ日記-

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礼子先生たちと小平の四季亭へ

今日は小平の四季亭に連れて行って頂きました。
国分寺駅からタクシーで10分くらいの場所。
広いお庭を散策しながら、春秋というお部屋へ。
ひな懐石を堪能しました。
あかりをつけましょぼんぼりに〜

先 附 桜百合根豆腐 青豆 才巻海老 土筆 花弁  山葵 旨出汁

八 寸 ひいな祭り
     ひいな香合に 春野菜鳥貝胡麻和え天蕗の薹
     春日子鯛小袖寿司 はじかみ 姫栄螺木の芽和え 蕨烏賊
菜花鮭温燻巻き 穴子山独活巻 花蓮根 花弁百合根 天豆花揚げ
   
煮物椀 清汁仕立 若竹湯葉真薯 白魚 こごみ 桜大根 花弁 木ノ芽

向 附 旬の鮮魚盛合せ あしらい一式 山葵

焼 物 桜鱒卯の花焼 相鴨筍挟み焼 うるい梅浸し

鉢 物 鯛桜蒸し 春野菜と共に 桜麩 山葵 木の芽

旬 菜 塩麹和の海鮮ブイヤベース
     オマール海老 帆立 蟹 蛤 大根 厚揚 新馬鈴薯 根三葉 九條葱

食 事 ちらし飯   香の物   留 椀

水菓子 デコポン釜季節のフルーツ 蕨餅  黒みつ

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やはり和食にかなうものはないですね。
素晴らしかったです。
そしてなにより、愉快で楽しい会でずっと笑っていました。
ごちそうさまでした。

by piano-0531 | 2012-02-29 01:30 | ブログ | Comments(0)

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